Resep Cara Membuat Minuman Bandrek yang Mudah

Resep Cara Membuat Minuman Bandrek yang Mudah
19 Juli 2017 admin

Resep Cara Membuat Minuman Bandrek – Indonesia memang memiliki warisan budaya yang sangat kaya. Setiap daerahnya tentu memiliki budaya yang beraneka ragam. Warisan budaya tersebut hadir dalam bentuk bangunan, adat istiadat, pakaian, hingga kuliner.

Iya, salah satu warisan budaya Indonesia adalah kuliner. Nenek moyang zaman dahulu biasa menggunakan hasil alam yang ada disekitarnya untuk diolah menjadi kuliner yang lezat. Kuliner lezat tersebut meliputi makanan dan minuman. Mereka mengonsumsinya untuk makan besar, sebagai camilan, atau hidangan bersantai bersama keluarga.

Tak terhitung jumlah makanan tradisional yang diwariskan pada kita saat ini. Begitu pun dengan minuman tradisional yang juga tak kalah banyak jumlahnya. Nah, salah satu minuman tradisional yang menjadi warisan budaya Indonesia adalah bandrek. Lantas, bagaimana resep atau cara membuat minuman bandrek? Mari simak ulasan berikut ini.

Sekilas Tentang Minuman Bandrek

Bagi masyarakat di wilayah Jawa Barat, minuman bandrek tentu sudah tak asing lagi di telinga mereka. Bandrek merupakan salah satu minuman tradisional khas Jawa Barat yang berbahan dasar rempah-rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, dan sebagainya. Minuman bandrek biasanya diminum saat cuaca dingin karena mampu memberikan kehangatan pada tubuh.

Selain memberikan kehangatan, minuman bandrek juga dipercaya memiliki khasiat lain. Di antaranya adalah dapat menyembuhkan sakit tenggorokan dan batuk, serta mampu menjaga stamina tubuh. Minuman bandrek memang minuman tradisional yang spesial, alami, dan menyehatkan.

Cara Membuat Minuman Bandrek

Minuman bandrek sangat mudah untuk dibuat. Tak perlu keahlian khusus untuk membuatnya. Bahan-bahan untuk membuatnya sangat mudah untuk ditemukan. Rasa bandrek buatan sendiri juga tak kalah enak dengan minuman bandrek instan yang ada di pasaran. Nah, berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat minuman bandrek.

1. Resep Membuat Bandrek Original

Resep Cara Membuat Minuman Bandrek JaheBahan

  • Jahe (100 gram), kemudian bakar dan memarkan
  • Gula aren (200 gram), kemudian tumbuk sampai halus
  • Air (500 ml)
  • Daun pandan (2 lembar)
  • Cengkeh (1 sendok teh)
  • Garam (½ sendok teh)
  • Kayu manis (5 cm)

Cara Membuat

  • Rebus air bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti jahe, gula aren, daun pandan, dan kayu manis. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan cengkeh.
  • Sembari menunggu air rebusan mendidih, jangan lupa untuk mengaduk air sesekali.
  • Jika sudah mendidih dan aromanya menjadi harum, kemudian angkat dan saring.
  • Minuman bandrek siap dinikmati. Bandrek lebih nikmat jika disajikan selagi panas.
2. Resep Membuat Bandrek Susu

Resep Cara Membuat Minuman Bandrek SusuBahan

  • Susu cair (1 liter)
  • Jahe (100 gram), kemudian bakar dan memarkan
  • Serai (2 batang), kemudian memarkan
  • Merica butir (½ sendok teh), kemudian tumbuk sampai halus
  • Daun pandan (2 lembar)
  • Gula aren (300 gram)
  • Garam (¼ sendok teh)
  • Kuning telur ayam kampung (2 butir), kemudian kocok sebentar

Cara Membuat

  • Rebus susu dengan jahe, serai, merica, daun pandan, gula aren, dan garam sampai mendidih.
  • Masukkan kuning telur ayam kampung ke dalam rebusan tersebut. Aduk sampai merata.
  • Jika sudah tercampur rata, kemudian angkat dan saring.
  • Minuman bandrek susu siap disajikan. Bandrek susu lebih nikmat disajikan selagi panas.

Nah, itulah resep dan cara membuat minuman bandrek, baik yang original atau pun bandrek susu. Anda bisa menikmatinya saat berkumpul dengan keluarga, teman, pasangan, dan sebagainya. Hidangkan pula ubi rebus, kacang rebus, atau gorengan agar semakin menambah hangatnya hubungan antara Anda dengan mereka.

Bagaimana resep membuat bandrek di atas? Tentunya murah dan tidak ribet, bukan? Tertarik untuk membuatnya? Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat.


[Lihat juga] StarBandrek, Minuman Bandrek dengan 5 Pilihan Rasa

StarBandrek dalam Resep Cara Membuat Minuman Bandrek

0 Comments

Leave a reply